Resep Gulai Kikil Padang

Resep Gulai Kikil Khas Padang - Gulai kikil padang atau tunjang gurih merupakan salah satu masakan favorit yang cukup banyak peminatnya. Terutama bagi mereka yang sangat suka dengan resep resep masakan dari daerah padang. Selain gulai kikil ada juga gulai khas padang lainnya yaitu gulai daun singkong.

Bagi anda yang sedang ingin membuat gulai kikil ala padang asli berikut kami berikan resep gulai kikil tunjang gurih padang asli dan enak

Resep Gulai Kikil Tunjang Gurih

Bahan bahan :

• 1 buah kaki sapi
• Santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 buah asam kandis
• 1 batang serai

Bumbu Halus :

• 100 gr cabe merah
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 1 buah kunyit
• 1 buah laos
• Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Gurih Padang

• Bersihkan kaki sapi sampai hilang semua bulu bulunya
• Potong potong kaki sapi yang telah dibersihkan
• Rebus kaki sapi sampai benar benar empuk
• Keluarkan tulang tulangnya. potong kikil tersebut, ukuran sesuai selera
• Didihkan santan bersama bumbu halus yang telah disiapkan
• Masukkan daun jeruk, asam kandis dan serai
• Masukkan potongan kikil sapi yang sudah disiapkan
• Aduk, masak sampaisantan mengental dan mengeluarkan minyak
• Angkat, sajikan

Sangat mudah bukan dalam membuat gulai kikil khas padang ini? selamat mencba resep masakan padang gulai kikil tunjang gurih untuk dihidangkan bagi keluarga anda tercinta dirumah.

Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang

Resep Cara Membuat Gulai Daun Singkong Padang Asli - Gulai daun singkong, mungkin masakan ini sudah tidak asing bagi anda terutama anda yang sangat hoby makan di rumah makan khas minang, rumah makan padang! Masakan padang memang tak akan pernah ada kata bosan untuk dinikmati, selalu saja membuat kiat ketagihan ingin lagi dan lagi. 

Ada banyak resep masakan padang yang cukup familiar bagi kita, ada rendang padang yang maknyos, ada dendeng padang, gulai padang, balado padang, rendang padang, sambal ijo padang yang sangat khas bikin perut lapar :)

Nah untuk anda yang suka sekali dengan resep masakan padang, penasaran dengan cara membuat resep gulai daun singkong? berikut kami berikan resep gulai daun singkong khas padang asli nikmat.

Resep Gulai Daun Singkong Padang

Bahan bahan :

• 3 ikat daunsingkong ( potong potong )
• 11/2 liter santan segar
• 70 gram teri kering matang
• 3 lembar daun jeruk nipis
• 6 buah cabe rawit merah
• 6 buah cabai merah besar
• 1 batang serai
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 11/2 cm lengkuas

Cara Membuat Gulai Daun Singkong 

• Rebus sampai matang daun singkong sudah dipotong potong
• Tumis bumbu halus, daun jeruk nipis, cabe rawit, cabe merah, serai. Aduk ratasampai harum
• Tuangkan santan, tambahkan gula, gara, sedikit merica sesuai selera. Aduk rata
• Masak sampai mendidih dan matang
• Angkat, Sajikan

Demikianlah resep gulai daun singkong padang asli. Selamat mencoba dirumah